Retete pizza, retete pizza gustoase

Timp de preparare:

30 Min

Timp de coacere:

10 Min

Ingrediente

6 g drojdie

355 ml apa

375 g faina alba

6 g sare de mare

Mod de preparare

1. Intr-un castron mare, dizolvati drodia in apa. Amestecati 2 cupe de faina si sare, amestecand bine. Turnati restul de faina, gradual, amestecand dupa fiecare turnare. Cand aluatul s-a intremat, puneti-l pe o suprafata cu faina, si framantati pana devine elastic., aproximativ 15 minute. puneti blatul intr-un castron in care ati imprastiat faina in prealabil, acoperiti si puneti la frigider pentru o noapte.

2. Dezumflati aluatul si puneti-l pe o suprafata cu faina. Impartiti in 2 parti egale. Lasati deoparte pentru 10-15 minute (timp in care pregatiti topping-urile favorite). Preincalziti cuptorul la 230 de grade C.

3. Puneti aluatul pe o tava pe care ati imprastiat malai sau un pic de ulei in prealabil, acoperiti cu topping-urile favorite si coaceti pe o piatra de pizza pentru 8-10 minute. lasati la racit 5 minute si serviti.

*Specificatiile acestei retete de pizza sunt pentru 2 blaturi de 12 inci.