Retete pizza, retete pizza gustoase

Timp de preparare:

30 Min

Timp de coacere:

1 Ora

Ingrediente

450 g dovleac maruntit

95 g faina alba

75 g branza parmesan maruntita

55 g branza mozzarella maruntita

2 oua batute

1 g piper negru zdrobit

Sare dupa gust

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 175 grade C.

2. Dupa ce dovleacul este zdrobit, turnati sare dupa gust peste dovleac si transferati pe o sita. Lasati deoparte pentru 15-30 si scurgeti tot lichidul din dovleac.

3. Intr-un castron mediu, combinati dovleacul, faina, branza parmesan, branza mozzarella, oua, piper si sare. Amestecati bine.

4. Imprastiati amestecul pe o tava uleiata. Coaceti pentru 25 de minute in cuptorul preincalzit.

5. Scoateit blatul de la cuptor si schimbati temperature cuptorului pe mic. Ungeti blatul cu ulei si coaceti la foc mic pentru 3-5 minute pana cand partea de sus este un pic maronie.

6. Lasati crusta la racit. Puneti o tava deasupra blatului si intoarceti-l pe aceasta noua tava.

7. Ungeti partea de sus a aluatului cu ulei si coaceti pentru inca 3-5 minute pana cand partea de sus se inmaroneste. Acoperiti cu topping-urile dorite.

*Specificatiile acestei retete de pizza sunt pentru 8 portii.