Retete pizza, retete pizza gustoase

Timp de preparare:

1 Ora si 10 Min

Ingrediente

Blat:

7 g drojdie

235 ml apa calduta

375 g faina alba

2 g sare

Sos:

15 ml ulei vegetal

60 g ceapa tocata

170 ml sos de rosii

175 ml apa

2 g zahar alb

6 g sare

0.3 g piper negru

0.7 g pudra de usturoi

0.2 g busuioc uscat

0.8 g oregano uscat

0.2 g maghiran uscat

0.5 g chimen

0.7 g pudra de chili

0.4 g piper rosu

Mod de preparare

1. Intr-un castron mic, dizolvati drojdia in apa calda. Lasati sa se formeze o pasta, aproximativ 10 minute.

2. Intr-un bol larg, combinati faina, sare si praf de copt. Amestecati drojdia. Cand alatul s-a intremat framantati pentru aproximativ 8 minute, puneti-l pe o suprafata cu faina si ungeti cu ulei. Ungeti un castron cu ulei, puneti aluatul in el si lasati la crescut 45 de minute.

3. Incalziti ulei intr-o tigaie mica de sos la foc mediu. Gatiti ceapa pana se fragezeste, amestecati pasta de tomate si apa. Asezonati cu zahar, sare, piper negru, praf de usturoi, busuioc, oregano, maghiran, chimen, pudra de chili si piper rosu. Gatiti pentru 15-20 de minute.

4. Reteta propune 2 pizza de 30 de cm. impartiti aluatul de pizza in 2 jumatati si puneti-le in 2 tavi. Acoperiti cu sos si toppingurile preferate. Coaceti la 200 de grade C pentru 20 de minute sau pana cand blatul devine galbui-maroniu.

*Specificatiile acestei retete de pizza sunt pentru 2 pizza.