Retete pizza, retete pizza gustoase

Timp de preparare:

40 Min

Timp de coacere:

20 Min

Ingrediente

Blat de pizza:

60 ml apa calda

4 g drojdie

4 g zahar alb

550 g faina de paine

9 g dressing italian

6 g sare, divizata

295 ml bere

15 ml ulei de masline

Sos de pizza

30 ml ulei de masline

55 g ceapa taiata

15 g usutroi taiat

800 g rosii lunguiete

170 ml sos de rosii

3 g busuioc proaspat

4 g patrunjel proaspat

2 g oregano proaspat

1 g piper negru

Mod de preparare

1. Intr-un castron mic, dizolvati drojdia si zaharul in apa calda. Lasati la crescut pentru 10 minute.

2. Int-run blender, combinati faina, dressingul Italian si sarea. Adaugati drojdia, berea si uleiul. Amestecati pana se formeaza o bila. Puneti aluatul pe o suprafata cu faina si framantati pana devine elastic. Lasati aluatul pentru 2-3 minute. impartiti aluatul in 2 si formati 2 mingi. Puneti mingile in 2 castroane separate si acoperiti cu plastic. Lasati la crescut la temperatura camerei pentru 1 ora, apoi tineti peste noapte in frigider.

3. Pentru a face sosul: incalziti uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Gatiti ceapa pana cand devine frageda. Amestecati usturoiul si gatiti 1 minute. zdrobiti rosiile in tigaie. Adaugati sos de rosii, busuioc, patrunjel si oregano. Gatiti pentru 10 minute la foc mic.

*Specificatiile acestei retete de pizza sunt pentru 2 pizza.